Grzyby suszone Shiitake Bio Planet
50 g
Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej.
Zalecamy, aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem.
Shitake, nazywane również Poku, to japońska nazwa grzyba Ta-ké, rosnącego na drzewach Shii. W tradycyjnej medycynie chińskiej znane również jako „eliksir życia” z powodu swojego unikalnego składu, który powoduje odzyskanie wigoru i witalności. Grzyby Shiitake to najstarsze grzyby uprawiane przez człowieka, wraz z szeregiem innych grzybów popularnych od tysięcy lat w krajach azjatyckich są uznawane za grzyby lecznicze.
Regulują system odpornościowy, obniżają poziom cholesterolu a także wspierają leczenie chorób nowotworowych.
Składniki
Shiitake (grzyby suszone)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna - 1259 kJ / 302 kcal
Tłuszcz - 6,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,8 g
Węglowodany - 25 g
w tym cukry - 3,7 g
Białko - 20 g
Sól - 0,03 g
INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.