Wymagany JavaScript
Do poprawnego działania sklepu wymagana jest włączona obsługa JavaScript.

Oleje

Oleje 

Oleje roślinne to doskonałe źródło zdrowych kwasów tłuszczowych, których potrzebuje nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania. W przeciwieństwie do tłuszczy pochodzenia zwierzęcego, oleje powstające z nasion, ziaren i pestek mają w swoim składzie przede wszystkim nienasycone kwasy tłuszczowe, wspierające pracę układu odpornościowego i nerwowego oraz zdrowie skóry. Oleje oferowane w naszym sklepie można podzielić na oleje nadające się do smażenia oraz na oleje, które należy spożywać wyłącznie na zimno. Każdy z nich jest jednak produktem ekologicznym.

Polecane produkty
sizer

OLEJ Z OSTROPESTU TŁOCZONY NA ZIMNO 100ML OL' VITA

11,20 zł
sizer

OLEJ Z OSTROPESTU TŁOCZONY NA ZIMNO 100ML OL' VITA

11,20 zł
sizer

OLEJ Z CZARNUSZKI TŁOCZONY NA ZIMNO 500ML OL' VITA

74,90 zł
sizer

OLEJ Z CZARNUSZKI TŁOCZONY NA ZIMNO 250ML OL' VITA

46,90 zł
sizer

OLEJ DO GOTOWANIA I SMAŻENIA BIO 500 ML BIO PLANETE

17,60 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY BEZWONNY BIO 400 ML BIO PLANETE

22,90 zł
sizer

OLEJ Z CZARNUSZKI TŁOCZONY NA ZIMNO 100ML OL' VITA

18,90 zł
sizer
HIT

OLEJ Z ORZECHÓW CEDROWYCH 100ML EKAMEDICA

34,90 zł 29,90 zł
sizer

OLEJ Z CZARNUSZKI 100ML EKAMEDICA

22,90 zł
sizer

OLEJ Z OSTROPESTU 100ML EKAMEDICA

11,90 zł
sizer

Olej z pestek moreli 250 ml Olvita

35,90 zł
sizer

OLEJ KONOPNY ZIMNOTŁOCZONY NIEOCZYSZCZONY 500ML OL'VITA

44,90 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY ZIMNOTŁOCZONY EXTRA VIRGIN BIO 950ML BIO PLANETE

49,90 zł
sizer

OLEJ KONOPNY ZIMNOTŁOCZONY NIEOCZYSZCZONY 250ML OL'VITA

24,90 zł
sizer

OLEJ Z OSTROPESTU TŁOCZONY NA ZIMNO 100ML OL' VITA

11,20 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY ZIMNOTŁOCZONY EXTRA VIRGIN BIO 400 ML BIO PLANETE

23,90 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY ZIMNOTŁOCZONY EXTRA VIRGIN BIO 200 ML BIO PLANETE

14,50 zł
sizer

OLEJ MIGDAŁOWY 100ML OLVITA

26,70 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY ZIMNOTŁOCZONY EXTRA VIRGIN 450ML OL'VITA

25,90 zł
sizer

OLEJ KOKOSOWY ZIMNOTŁOCZONY EXTRA VIRGIN 900ML OL'VITA

44,90 zł
sizer

OLEJ Z PESTEK WIŚNI TŁOCZONY NA ZIMNO 100ML OL' VITA

19,21 zł
sizer

OLEJ Z PESTEK MORELI 100ML OLVITA

18,90 zł
sizer

Olej Żywokostowy z gojnikiem 100ml EkaMedica

24,90 zł
sizer

OLEJ Z WIESIOŁKA TŁOCZONY NA ZIMNO NIEOCZYSZCZONY 250ML OL' VITA

53,70 zł
sizer

OLEJ Z OGÓRECZNIKA TŁOCZONY NA ZIMNO NIEOCZYSZCZONY 100ML OL' VITA

29,90 zł

Sięgaj po oleje bio w ofercie sklepu Brokułek.pl

Niezależnie od tego czy szukamy olejów do gotowania, czy olejów, które działają jak naturalne suplementy diety, wybierajmy te oznaczone znakiem bio. Olej ekologiczny to olej wyprodukowany z ziaren lub nasion roślin uprawianych w sposób tradycyjny, bez udziału jakichkolwiek środków chemicznych. Dzięki temu finalny wyrób nie zawiera żadnej zbędnej i niebezpiecznej dla zdrowia chemii, lecz jedynie pełnię naturalnych składników odżywczych. To, co wyróżnia takie oleje, to również lepszy, bardziej wyrazisty smak, kolor i aromat. Eko olej warto wybierać zwłaszcza w przypadku produktów zimnotłoczonych i nierafinowanych, jeśli chcemy, aby ich spożywanie przynosiło naprawdę dobre i szybkie efekty prozdrowotne. Wysokiej jakości olej poznamy po opakowaniu, czyli butelce z ciemnego szkła, a także po krótkim terminie przydatności. O ekologicznym pochodzeniu informuje z kolei charakterystyczny znaczek listka.

Oleje do gotowania i smażenia

Bio olej do gotowania to produkt, który można bezpiecznie poddawać obróbce cieplnej. Gotowanie, smażenie, pieczenie czy duszenie z dodatkiem takiego oleju nie powoduje wytwarzania żadnych szkodliwych związków chemicznych. Aby było to możliwe, wytłoczone z nasion i ziaren oleje trzeba przefiltrować i oczyścić – właśnie po przejrzystości poznamy olej nadający się do smażenia. Chociaż taki produkt zawiera nieco mniej składników odżywczych niż olej nieoczyszczony, to jest to kompromis, na który musimy się zgodzić, jeśli chcemy bezpiecznie przygotowywać swoje potrawy na gorąco.

Oleje zimnotłoczone nierafinowane

Prawdziwą skarbnicą substancji odżywczych są oleje bio zimnotłoczone i nierafinowane, czyli nieoczyszczane. Takie produkty powstają poprzez długotrwałe i powolne tłoczenie ziaren i nasion w procesie, któremu nie towarzyszą wysokie temperatury. Niezależnie od rodzaju oleju, każdy produkt tego typu zawiera duże ilości kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów, a często również innych cennych substancji o różnorodnym działaniu. Przykładowo, olej z pestek dyni pomaga wyeliminować pasożyty układu pokarmowego, a olej z czarnuszki jest pomocny w diecie alergików. Olej lniany poleca się przy problemach układu pokarmowego, a olej konopny warto spożywać w ramach profilaktyki chorób układu krążenia. Co ważne, aby cieszyć się działaniem, jakie oferują zdrowe oleje zimnotłoczone, należy stosować je w kuchni wyłącznie bez podgrzewania. Można także włączyć je do swojej rutyny kosmetycznej.

Do czego stosować zdrowe oleje?

Oleje bio nadające się do gotowania możemy wykorzystać w kuchni na każdym etapie obróbki cieplnej. Sprawdzą się zarówno do smażenia, jak i do pieczenia w piekarniku czy do długotrwałego duszenia. Można używać ich jako bazy dla marynaty do mięs, ryb i warzyw, na przykład grillowanych. W pozostałych przypadkach oleje o wysokiej temperaturze dymienia warto zamienić na te zimnotłoczone. Je również dodamy do potraw, jednak dopiero po ich przygotowaniu i przestudzeniu (zupa krem, sos, ziemniaki, kasza). Zawsze możemy wzbogacić nimi sałatkę, surówkę, koktajl owocowo-warzywny, pastę kanapkową czy samo pieczywo.

Eko olej nierafinowany będzie idealnym dopełnieniem produktów spożywczych bogatych w witaminy, ponieważ część z nich rozpuszcza się i wchłania wyłącznie w towarzystwie tłuszczu. Zimnotłoczone oleje warto zaprosić także do swojej kosmetyczki. Sprawdzą się zarówno w pielęgnacji skóry, jak i w pielęgnacji włosów. Można stosować je samodzielnie lub dodawać do kosmetyków drogeryjnych.